Gulai otak sapi (gulai banak) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Gulai otak sapi (gulai banak) Meski rasanya gurih enak, banyak orang menghindarinya karena Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya. Bunda bisa memasak Gulai otak sapi (gulai banak) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai otak sapi (gulai banak)

  1. Siapkan Otak sapi yang sudah dicuci dan diberi jeruk tipis.
  2. Bunda butuh 2 bgks Santan instan bubuk.
  3. Siapkan 5 siung Bawang merah banyak lebih enak.
  4. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas Jahe.
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  7. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  8. Siapkan 1 buah pala mentah.
  9. Kamu butuh Daun.
  10. Kamu butuh 3 buah Daun jeruk.
  11. Sediakan 3 buah Daun salam.
  12. Siapkan Batang serai geprek.
  13. Anda butuh Daun kunyit.
  14. Sediakan Daun mangkok atau daun tapakleman kalau d kampung saya.
  15. Sediakan 12 buah Cabe kampung sekitar.
  16. Sediakan 4 buah Telur rebus.
  17. Sediakan 3 buah Kemiri.

Langkah-langkah membuat Gulai otak sapi (gulai banak)

  1. Tumis bumbu duo bawang,kunyit,jahe,lengkuas,kemiri yang telah dihaluskan + daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan batang serai sampai harum.
  2. Tambahkan air.
  3. Tambahkan santan.tggh mendidih.
  4. Masukkan otak dan telur rebus sampai kuah mengering.

Gulai otak sapi (gulai banak) - Rasanya juga nikmat dan tidak berbau amis jika anda tau cara memasaknya dengan benar. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Di restoran padang ada gulai otak. Jadi bahagia itu makan gulai otak. Happy wiken gulai otak lovers! 😁.