Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan memberi tahu menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.
Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak.
Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimasak.
Kamu bisa buat Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat
- Siapkan 1 buah otak sapi (kukus 10 menit).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Anda butuh 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 ruas jari kunyit.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 10 bh/ 50 gram cabe merah.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
- Bunda butuh Daun kunyit.
- Siapkan Sereh.
- Bunda butuh Daun tapak Leman/ daun mangkok.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 500 ml santan kental (1 butir kelapa).
Langkah-langkah membuat Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat
- Haluskan bumbu.
- Daun mangkokan di iris tipis.
- Masak bumbu dengan santan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan otak sapi..
- Sajikan dengan dipotong-potong.
Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat - Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan. Makanan khas Sumatera Barat ini akan semakin enak, jika disajikan dengan udang. Tak hanya itu saja, beberapa jenis gulai tauco juga dicampur dengan petai Pembuatan gulai banak sendiri, sama prinsipnya dengan gulai pada umumnya.