Rendang Daging Empuk - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan memperkenalkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Rendang Daging Empuk Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Anda bisa memasak Rendang Daging Empuk menggunakan 20 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Empuk

  1. Siapkan 1 kg Daging Kerbau/Sapi (Sengkel).
  2. Anda butuh 1/2 kg Kentang Rendang Kecil.
  3. Siapkan Santan Kental dari 2 Butir Kelapa Tua.
  4. Kamu butuh 1 Butir Kelapa parut, sangrai hingga menjadi serundeng.
  5. Siapkan 5 cm Lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 3 cm Jahe, geprek.
  7. Sediakan 1 batang Serai, ambil bagian putihnya saja, geprek.
  8. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  9. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  10. Sediakan 2 lembar Daun Kunyit, bisa diskip.
  11. Sediakan 1 sdm Garam.
  12. Bunda butuh 1 sdm Air Lemon.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
  15. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
  16. Bunda butuh 10 siung Bawang Putih.
  17. Sediakan 8 butir Kemiri.
  18. Bunda butuh 40 buah Cabe Merah Keriting, untuk tidak terlalu pedas.
  19. Kamu butuh 1/2 sdm Ketumbar.
  20. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Empuk

  1. Blender kelapa parut yang sudah disangrai (serundeng) hingga halus dan keluar minyaknya, sisihkan.
  2. Cuci bersih daging, sisihkan..
  3. Panaskan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan garam hingga harum..
  4. Masukkan daging, tumis hingga bumbu meresap dan ukuran daging sedikit menciut. +- selama 15 Menit..
  5. Masukkan air lemon dan bahan no.1. Aduk hingga beberapa menit..
  6. Tambahkan santan kental, dan masak dengan api kecil, selalu aduk agar santan tidak pecah..
  7. Setelah 15 menit, masukkan kentang rendang..
  8. Aduk terus hingga matang sempurna, daging empuk, dan tidak gosong kira-kira selama 2 jam sampai air kering dan keluar minyak..
  9. Cicipi rasa, tambahkan gula bila suka..
  10. Rendang daging kerbau yang empuk dan nikmat siap dihidangkan. Rasa bumbunya dijamin meresap hingga ke daging..
  11. Daging tidak perlu direbus terlebih dahulu agar bumbu meresap sempurna..

Rendang Daging Empuk - Ternyata cara membuat rendang daging yang enak cukup mudah bukan? Kalau dirasa dagingnya masih belum empuk tetapi santannya atau kuahnya sudah mengering, teman teman bisa. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang. Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk.