Rendang kluwek daging sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang kluwek daging sapi Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Bunda bisa membuat Rendang kluwek daging sapi memakai 21 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang kluwek daging sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi cincang kasar.
  2. Sediakan 1 kg santan kental.
  3. Kamu butuh 1 kg kluwek.
  4. Anda butuh 500 gr cabai merah.
  5. Siapkan 10 biji bawang merah.
  6. Bunda butuh 10 biji bawang putih.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Bunda butuh 1 sdt lada.
  9. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan 1 sdt jinten.
  11. Sediakan 3 biji kapulaga arab.
  12. Sediakan 5 biji klebat.
  13. Kamu butuh 1/6 pala.
  14. Sediakan 3 biji kemiri.
  15. Sediakan daun salam.
  16. Anda butuh serai.
  17. Siapkan lengkuas.
  18. Siapkan 1 butir sedang gula merah.
  19. Siapkan daun jeruk.
  20. Siapkan air asam jawa.
  21. Kamu butuh 3 butir telur kocok.

Cara buat Rendang kluwek daging sapi

  1. Haluskan Bumbu -bumbu (saya pakai manual, bisa juga pake blender).
  2. Setelah lembut sisihkan.
  3. Ambil daging kluwek melalui mulutnya. Jangan sampai hancur kulitnya karena mau di pakai lagi..
  4. Haluskan dengan blender. Jangan lupa di tambah air/santan..
  5. Tumis bumbu halus dg minyak sampai harum..
  6. Masukan serai,daun salam,daun jeruk, lengkuas..
  7. Masukan daging kluwek yang sudah di haluskan.
  8. Masukan daging sapi yg sudah di cincang kasar.
  9. Tambahkan santan kental.
  10. Masak dengan api kecil dan tunggu sampai menyusut. Sesekali di aduk biar tidak gosong bawahnya....
  11. Setelah menyusut masukan kocokan telur sambil di aduk sampai rata.
  12. Terakhir masukan kulit kluwek dan aduk-aduk sambil dimasukan kedalam nya....
  13. Jadi deh.... Enak di santap dengan nasi panas....

Rendang kluwek daging sapi - Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera.