Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅

Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Mau mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Anda bisa memasak Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 menggunakan 26 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅

1. Siapkan 400 gr daging sapi.
2. Siapkan 350 ml santan kental.
3. Anda butuh 100 ml santan cair.
4. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
5. Siapkan 1 sdt gula.
6. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
9. Kamu butuh 1 Batang serai yg batang gede (Geprek).
10. Anda butuh 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
11. Sediakan 3 Lbr daun jeruk.
12. Siapkan 3 Lbr daun salam.
13. Anda butuh 2 sdm gula merah ini (Option aja ya.. kalau saya gk pakai).
14. Sediakan 1/2 biji kelapa parut sangrai hingga coklat (haluskan).
15. Sediakan Secukupnya Kentang mini.
16. Kamu butuh ● Bumbu Halus.
17. Siapkan 6 Siung bawang merah.
18. Sediakan 3 Siung bawang putih.
19. Sediakan 4 Buah cabe keriting.
20. Anda butuh 2 Buah cabe rawit.
21. Sediakan 1/2 sdt jintan (sangrai).
22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
23. Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas.
24. Anda butuh 1 Ruas jahe.
25. Bunda butuh 2 Ruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk 2 sdt).
26. Siapkan Secukupnya pala (saya bagi 4 kemudian pakai 1 dari 4 potong itu).

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian diiris sesuai selera (saya iris memanjang).
2. Kupas kentang mini (tapi kalau mau pakai sama kulitnya juga boleh, asalkan dicuci bersih kulitnya).
3. Sangrai kelapa yang sudah diparut hingga berwarna kecoklatan.
4. Giling sampai halus kelapa yang sudah disangrai tadi.
5. Siapkan minyak diwajan, tumis bumbu halus beserta, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga wangi..
6. Masukan daging sapi, aduk-aduk sebentar hingga bumbu menyatu dengan daging, kemudian masukan santan cair, gula, garam, kaldu bubuk, lada dan masak hingga santan cair agak menyusut.
7. Setelah santan cair agak menyusut, masukan santan kental, kemudian aduk sebentar hingga merata. Masak dengan api kecil (Kalau saya biasanya masak sambil di tutup penggorengannya).
8. Setelah santan agak menyusut, masukan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi, air asam jawa, aduk rata dan masukan kentang mini..
9. Masak kembali hingga santan menyusut (kalau saya sukanya masih berkuah ya, soalnya enak kalau makan pakai nasi panas)...
10. Setelah santan benar-benar menyusut kurang lebih 45 menit hingga 1 jam, tandanya daging telah empuk dan rendang siap dihidangkan..
11. Tips : Kalau takut kentangnya over cook atau lembek sebelum santai benar"menyusut, kentangnya bisa direbus setengah mateng, kemudian masukan 8-10 menit sebelum santan benar" menyusut, agar bumbu meresap juga ke kentangnya..
12. Selamat mencoba 😀👌.

Rendang Sapi Porsi Mini + Kentang Mini 👍🏻😅 -