Rendang Sapi Empuk - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Rendang Sapi Empuk Anda bisa buat Rendang Sapi Empuk memakai 29 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Empuk

  1. Anda butuh 1 kg Daging Sapi (potong dadu).
  2. Anda butuh 300 ml santan.
  3. Siapkan 100 gram kelapa parut (sangrai sampai agak coklat).
  4. Kamu butuh 2 sdm air asam (kalau saya skip).
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 20 siung Bawang Merah.
  7. Siapkan 15 siung Bawang Putih.
  8. Siapkan 25 butir cabe merah.
  9. Siapkan 8 butir kemiri sangrai.
  10. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.
  11. Anda butuh 1 sdt merica kasar.
  12. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  13. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
  14. Sediakan Bumbu Cemplung.
  15. Anda butuh 2 ruas jari jahe geprek.
  16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
  17. Bunda butuh 2 buah sereh geprek.
  18. Sediakan 4 butir kapulaga.
  19. Anda butuh 4 butir bunga lawang / pekak.
  20. Sediakan 5 butir cengkeh.
  21. Siapkan 1/4 biji pala.
  22. Siapkan 2 batang kayu manis.
  23. Sediakan secukupnya Daun jeruk.
  24. Sediakan secukupnya Daun salam.
  25. Anda butuh 1/2 sdm garam penuh (kalau saya pake perkiraan).
  26. Siapkan 1 bks masako sapi.
  27. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  28. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  29. Kamu butuh secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Empuk

  1. Panaskan minyak agak banyak biar rendang awet. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung aduk rata..
  2. Masukkan daging, tambahkan air sedikit lalu godok sebentar sekitar 5 menit..
  3. Masukkan kelapa parut aduk rata lalu masukkan santan, godok kembali sambil sering-sering diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa..
  4. Jika air mulai mengering tambahkan lagi air lalu godok kembali berulang2 sampai rendang empuk. Kalau saya digodok sampai kurang lebih hampir 2 jam. Jika dirasa rendang sudah empuk masak sampai kuah rendang agak mengering (tinggal sedikit).

Rendang Sapi Empuk -