Soto Sapi Bening (Madura-Bandung) - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin menyajikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Soto Sapi Bening (Madura-Bandung) Anda bisa membuat Soto Sapi Bening (Madura-Bandung) memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

  1. Anda butuh 200 gr Babat rebus, buang airnya lalu potong kotak-kotak.
  2. Sediakan 350 gr Daging sapi rebus, sisihkan kuah kaldunya 2 liter, dagingnya dipotong kotak-kotak.
  3. Bunda butuh 250 gr Lobak, dikupas-dicuci-diiris tipis 1/4 lingkaran.
  4. Bunda butuh 2 batang Sereh, memarkan.
  5. Siapkan 2 ruas Jahe, memarkan.
  6. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  7. Sediakan 6 lembar Daun Jeruk.
  8. Siapkan 2 batang Daun prei, diiris tipis.
  9. Sediakan 2 batang Daun Seledri, dibiarkan utuh.
  10. Sediakan 1 sdm Garam.
  11. Sediakan 1 sdt Gula.
  12. Sediakan 1 blok Kaldu sapi instan (optional).
  13. Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  15. Kamu butuh 8 siung Bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  17. Anda butuh 4 butir Kemiri sangrai.
  18. Kamu butuh 1 sdt Kunyit bubuk (2 ruas kunyit bakar).
  19. Sediakan 1 sdt Ketumbar sangrai.
  20. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
  21. Sediakan Bahan pelengkap :.
  22. Sediakan √ Irisan daun seledri, tomat dan Gubis/Kol.
  23. Bunda butuh √ Perasan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Sapi Bening (Madura-Bandung)

  1. Panaskan kompor dengan api sedang. Masukkan minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu halus dan (daun salam, sereh, daun jeruk, jahe) sampai harum dan matang..
  2. Masukkan potongan babat, daging sapi dan daun prei. Tumis sampai bumbu meresap pada daging. Lalu matikan kompor..
  3. Panaskan air kaldu kedalam panci sampai mendidih, lalu masukkan tumisan dagingnya beserta gula,garam dan kaldu blok..
  4. Setelah mendidih masukkan daun seledri dan lobak. Matikan kompor setelah 5 menit. Dan Soto sapi yang segar ini siap dihidangkan beserta bahan pelengkap dan nasi/lontong. Selamat berkreasi.

Soto Sapi Bening (Madura-Bandung) -