Soto Sapi Bening - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan mempersembahkan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Soto Sapi Bening Anda bisa membuat Soto Sapi Bening menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Sapi Bening

  1. Sediakan Bahan-bahan.
  2. Sediakan 250 gram daging sapi, boleh ditambah dengan gajih (lemak sapi) jika suka.
  3. Bunda butuh 100 gram taoge.
  4. Anda butuh 1 bungkus bihun.
  5. Sediakan 1 ikat daun bawang.
  6. Kamu butuh secukupnya air untuk merebus.
  7. Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
  8. Siapkan bawang goreng.
  9. Bunda butuh kecap manis.
  10. Sediakan cabe rawit.
  11. Kamu butuh Bumbu.
  12. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 sdt merica atau bisa diganti lada bubuk.
  17. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  18. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  19. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  20. Siapkan 4 lembar daun salam.
  21. Siapkan secukupnya garam.
  22. Siapkan secukupnya gula pasir.

Cara membuat Soto Sapi Bening

  1. Rebus air di dalam panci, tunggu hingga mendidih..
  2. Sambil menunggu air mendidih, buat bumbu halus. Caranya adalah haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, dan kunyit. Ulek sampai halus..
  3. Setelah bumbu halus, panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, jangan lupa masukkan juga serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Jika bumbu sudah wangi, matikan api..
  4. Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah disangrai dan daun salam ke dalamnya, aduk sebentar sampai semua bumbu menyatu dengan air rebusan kuah soto. Tambahkan garam, dan gula pasir.
  5. Masukkan daging sapi ke dalam rebusan kuah soto, masak kurang lebih 30 menit sampai daging empuk. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan daging kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera, pisahkan dengan kuah sotonya..
  6. Untuk tambahan isi soto, rebus taoge, bihun dan iris tipis daun bawang..
  7. Cara menyajikan adalah taruh bihun, taoge, daun bawang dan irisan daging sapi ke dalam mangkok. kemudian siram dengan kuah soto. Beri taburan bawang goreng dan sedikit kecap manis. Soto sapi bening siap disantap. Nikmati dengan kerupuk udang akan menambah kelezatan soto. Untuk yang suka pedas boleh ditambah ulekan cabe rawit..

Soto Sapi Bening -