Soto Sapi Bening Ala Ibuk

Soto Sapi Bening Ala Ibuk - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Mau mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda saat membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan nikmat yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Kamu bisa membuat Soto Sapi Bening Ala Ibuk menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Sapi Bening Ala Ibuk

1. Siapkan 500 kg daging sapi sandung lamur.
2. Siapkan Air utk merebus.
3. Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
6. Sediakan 2 cm jahe, geprek.
7. Siapkan Sepotong kecil kayu manis.
8. Siapkan 3 btr cengkeh.
9. Kamu butuh secukupnya Gula, garam, kaldu sapi bubuk.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 6-7 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Sediakan Sepotong kecil pala.
15. Siapkan Seruas kunyit / kunyit bubuk.
16. Siapkan Minyak utk menumis.
17. Sediakan Bahan pelengkap :.
18. Anda butuh Soun, rendam dlm air panas, angkat tiriskan.
19. Sediakan Toge pendek, rebus sbntar.
20. Anda butuh Kol dirajang kasar, rebus bntar.
21. Kamu butuh Seledri dan daun bawang, rajang halus.
22. Kamu butuh Bawang goreng.
23. Siapkan Sambal rawit rebus.
24. Kamu butuh Kecap manis.
25. Anda butuh Kerupuk udang.

Cara membuat Soto Sapi Bening Ala Ibuk

1. Rebus daging sampai mendidih, buang airnya ganti air baru, lalu lanjut rebus sampai empuk.
2. Angkat daging, potong dadu kecil², masukkan bumbu rempah.
3. Tumis bumbu halus sampai matang wangi, masukkan dlm rebusan daging, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai meresap.angkat daging, saring kuah soto.
4. Cara penyajian : tuang nasi secukupnya dlm mangkok, ambil sesendok daging, soun rebus, toge rebus, kol rebus, taburi bawang goreng, seledri dan daun bawang, siram dg kuah soto, kucuri jeruk nipis dan beri irisan tomat.
5. Siap disantap dg kecap, sambal dn kerupuk.

Soto Sapi Bening Ala Ibuk -