Soto Sapi Bening

Soto Sapi Bening - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Ingin memberi tahu menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda ketika membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.

Bunda bisa membuat Soto Sapi Bening memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Sapi Bening

1. Sediakan 600 gram daging sapi (saya pakai bagian sengkel).
2. Anda butuh 1 ruas jahe (kira-kira 5 cm) digeprek.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas (kira-kira 5cm) digeprek.
4. Siapkan 1 batang serai digeprek, lalu ikat.
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
6. Anda butuh 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 batang kayu manis (kira-kira 10 cm).
8. Siapkan 1 liter air.
9. Siapkan Minyak untuk menumis.
10. Siapkan secukupnya Gula pasir.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir cengkeh.
15. Siapkan 1 sdt merica.
16. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
17. Anda butuh 1 sdt kapulaga bubuk.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Bunda butuh Pelengkap :.
20. Siapkan Tauge (rendam dengan air panas sebentar agar tidak langu).
21. Sediakan Kentang goreng garing.
22. Siapkan Bawang goreng.
23. Sediakan Seledri, iris tipis.

Langkah-langkah membuat Soto Sapi Bening

1. Rebus daging dengan air hingga empuk (-+ 15 menit). Buang buih dan lemak yg mengambang..
2. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis. Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu, ke dalam rebusan daging. Tambahkan kayu manis dan daun salam. Rebus hingga mendidih..
4. Tambahkan gula pasir secukupnya, koreksi rasa..
5. Siapkan mangkuk saji, tata tauge dan kentang goreng didalam mangkuk. Tambahkan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang goreng dan seledri. Sajikan selagi hangat..

Soto Sapi Bening -