Soto daging sapi (kuah bening) - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan nikmat yang bisa anda coba di rumah dengan gampang.
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan.
Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Bunda bisa membuat Soto daging sapi (kuah bening) menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Soto daging sapi (kuah bening)
- Siapkan 250 gr daging sapi (rebus).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 buah tomat potong2.
- Sediakan Daun bawang secukupnya iris kecil2.
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Siapkan 2 pekak.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt mrica.
- Bunda butuh secukupnya Kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Bunda butuh 1 bungkus Royco sapi.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Touge rebus.
- Siapkan Daun seledri cingcang kasar.
- Sediakan secukupnya Jeruk pecel.
- Anda butuh Brambang goreng.
Langkah-langkah memasak Soto daging sapi (kuah bening)
- Potong2 daging yang sudah direbus tadi.
- Blender semua bumbu halus.
- Siapkan wajan panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus trs masukan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,pekak dan kapulaga tumis hingga harum dan layu.
- Setelah layu masukan bumbu ke air kaldu rebusan daging dan daging yg sdh dipotong2 tdi.tunggu mendidih kemudian masukan tomat dan daun bawang aduk2 sebentar sampai mendidih lg baru matikan kompor.
- Sajikan di mangkok dengan nasi,touge,irisan seledri dan brambang goreng jng lupa diberi jeruk pecel biar seger.
Soto daging sapi (kuah bening) - Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan Cara Membuat Soto Daging Tanpa Santan (Bening). Resep masakan soto daging sendiri banyak macam ragamnya. beberapa kuliner soto daging sapi yang cukup terkenal yakni masakan soto daging madura dan soto daging khas lamongan. Resep masakan tradisional betawi soto daging sama dengan resep soto daging kuah bening. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.