Rendang Daging Sapi - Resep Kuliner Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berkeinginan menyampaikan menu makan yang spesial dan nikmat untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi (bagian paha).
  2. Siapkan Santan kental dari 3 butir kelapa.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
  4. Bunda butuh 2 buah bunga lawang.
  5. Anda butuh 4 butir kapulaga.
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya).
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 lembar daun kunyit (simpulkan).
  9. Sediakan 3 buah serai (geprek).
  10. Sediakan Secukupnya gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil).
  11. Siapkan 2 sdm garam halus (sesuai selera).
  12. Siapkan 250 gr kentang kecil atau kacang merah.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 100 gr cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas).
  15. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 6 siung bawang putih (setengah bongkah besar).
  17. Sediakan 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1/2 butir pala (ukuran besar).
  19. Kamu butuh 1/2 sdt cengkeh bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
  2. Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
  3. Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
  4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
  5. Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
  6. Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
  7. Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.