Rendang Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat – Berkeinginan menyajikan menu makan yang spesial dan sedap untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi bisa anda jadikan pilihan. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan mempermudah anda saat membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan enak yang bisa anda coba di rumah dengan mudah.
Bunda bisa memasak Rendang Sapi memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang Sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi bagian paha.
- Sediakan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut.
- Sediakan 3 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, sobek 2 bagian.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Sediakan 🔶️ Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 200 gram cabe merah keriting.
- Siapkan 250 gram bawang merah.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Kamu butuh 1 sdt adas.
- Siapkan 1 butir pala.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 4 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 jempol jahe.
- Kamu butuh 2 jempol kunyit.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi
- Potong daging seukuran setengah telapak tangan atau sesuai selera..
- Masukkan santan ke dalam wajan, saat santan sudah mulai panas, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan jeruk dan bumbu halus. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil timba-timba santan hingga mendidih..
- Masukkan daging, aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit karena saat bumbu meresap rasa akan semakin kuat. Masak hingga santan mengental. Aduk terus supaya tidak gosong..
- Terus masak dengan api kecil hingga daging rendang empuk, bumbu agak mengering dan berminyak. Tes rasa dan sajikan..
Rendang Sapi -