Rendang sapi  ala padang - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Sedap – Ingin mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan alternatif. Kami hadirkan resep kuliner daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan mempermudah anda dikala membuatnya. Berikut ini resep masakan daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan mudah.

Rendang sapi  ala padang Resep cara Membuat Rendang Daging sapi Ala masakan Padang - halo bunda. bertemu lagi dengan Kami, kali ini kami akan menyajikan bagaiman. Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Bunda bisa memasak Rendang sapi  ala padang memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang sapi  ala padang

  1. Bunda butuh 2 kg daging sapi bagian paha.
  2. Kamu butuh 3-4 butir kelapa tua dijadikan 2liter santan encer, 1 liter kental.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Anda butuh 300 gr bawang merah.
  5. Sediakan 1,5 bongkol/ 15 bawang putih.
  6. Anda butuh 2 sdt jinten.
  7. Sediakan 1 biji pala.
  8. Siapkan 2 sdt adas.
  9. Sediakan 100 gr jahe/2 jahe.
  10. Bunda butuh 4 cm kunyit.
  11. Sediakan 200 gr lengkuas/5 buah.
  12. Sediakan 5 kemiri sangrai.
  13. Siapkan 400 gr cabe merah + keriting(kalo ga mau pedas skip cabai keriting).
  14. Sediakan 2 sdm ketumbar disangrai.
  15. Sediakan 5 kapulaga sangrai.
  16. Kamu butuh 3 bunga lawang.
  17. Siapkan 1,5 sdm kayu manis, boleh yg batangan 1.
  18. Sediakan Bumbu cemplung :.
  19. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
  20. Siapkan 4 lembar daun salam.
  21. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  22. Siapkan 3 batang sereh geprek.
  23. Sediakan Bahan ambu- ambu :.
  24. Anda butuh 1/2 butir kelapa tua sedang diparut.
  25. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  26. Sediakan secukupnya Garam gula.

Langkah-langkah memasak Rendang sapi  ala padang

  1. Cuci bersih potongan daging lalu tiriskan di saringan.untuk 1 kg daging saya jadikan 25 sd 27 potong..
  2. Panaskan santan encer.setelah panas masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.aduk- aduk sampai mendidj.
  3. Masukkan daging yg sudah dipotong- potong. Aduk- aduk sampai mendidih jangan sampai santan pecah. boleh dengan api besar.
  4. Setelah santan agak menyusut masukkan santan kental. Aduk- aduk terus jangan sampai santan pecah..dengan api sedang..
  5. Masukkan bahan ambu- ambu yang sudah disangrai sampai kecoklatan..
  6. Aduk terus sampai santan keluar minyak dan mengental. Kecilkan api.sambil diaduk.harus sabar jangan sampai rendang santannya mengerak diwajan..
  7. Matikan api...ambil bumbu cemplung daunnya,buang.sajikan rendang. Rajin dihangatkan ya dengan api kecil.supaya awet.

Rendang sapi  ala padang - Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai Lamak Bana oleh Gubernur Sumatera Barat. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran. Resep Rendang Padang Asli Ala Cooking Ok. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.