Rendang Daging Sapi - Resep Masakan Daging Sapi yang Spesial dan Enak – Berharap mempersembahkan menu makan yang spesial dan enak untuk keluarga tercinta di rumah? Menu dari daging sapi dapat anda jadikan opsi. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diinginkan akan memudahkan anda dikala membuatnya. Berikut ini resep kuliner daging sapi spesial dan sedap yang dapat anda coba di rumah dengan gampang.

Rendang Daging Sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut.
  3. Kamu butuh 3 batang serai, geprek.
  4. Anda butuh 1 lembar daun kunyit, sobek2.
  5. Siapkan 5 lembar daun salam.
  6. Bunda butuh Secukupnya baby potato/kentang kecil2 (optional) *tambahan dr sy.
  7. Sediakan Bumbu Halus:.
  8. Sediakan 250 gr cabai keriting merah + cabai rawit.
  9. Siapkan 250 gr bawang merah.
  10. Siapkan 8 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt jintan.
  12. Bunda butuh 1 sdt adas.
  13. Bunda butuh 1 butir pala.
  14. Kamu butuh 5 butir cengkeh.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 4 sdm ketumbar.
  17. Sediakan 1 sdt merica.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Sediakan 1 ruas kunyit.
  20. Siapkan 1 ruas laos.
  21. Sediakan Secukupnya garam & gula pasir.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Potong2 daging kira2 1 kg jadi 20 potong/sesuai selera. Sisihkan..
  2. Cuci & Sikat bersih baby potato/kentang kecil2. Sisihkan.
  3. Blender/Ulek bumbu hingga halus, Sisihkan.
  4. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu halus. Masak diatas api sambil timba2 santan hingga mendidih kira2 15 mnt.
  5. Masukkan daging dan baby potato (kentang kecil2), aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk2 supaya tidak gosong.
  6. Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak kurang lebih 3-4 jam.
  7. Sebelum jadi rendang namanya kalio. Ciri2nya kuah mulai mengental tidak seencer gulai, rasanya udah enak tp warna nya masih kuning blm gelap. Kalau udah jadi rendang warnanya agak menghitam. Terserah sesuai selera mau dimasak sampai warnanya gelap/masih agak kekuningan.
  8. Siap disajikan.

Rendang Daging Sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.